U2T Training No.60 การแปรรูปเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรปลอดภัยของตำบลก้อด้วยนวัตกรรม

ชื่อเรื่อง: การแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตรปลอดภัยของตำบลก้อด้วยนวัตกรรม (หรือชื่อเต็มตามหลักสูตร: หลักสูตรการฝึกอบรม “การสร้างรูปแบบการผลิตเกษตรปลอดภัยและการแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มที่ได้มาตรฐานแบบมีส่วนร่วมของชุมชนตำบลก้อด้วยนวัตกรรม”)

ชื่อผู้แต่ง: 
อาจารย์ ดร.ภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการ
อาจารย์ ดร.สุภาวดี แช่ม
นางปาริชาติ ณ น่าน (สังกัด ศูนย์นวัตกรรมอาหาร สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา)

จำนวนหน้า: 42 หน้า

สถานที่พิมพ์: ลำปาง: ศูนย์นวัตกรรมอาหาร สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา

ปีพิมพ์: (2564)

สาระสังเขป: 
หนังสือ "การแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตรปลอดภัยของตำบลก้อด้วยนวัตกรรม" เป็นหลักสูตรฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการรวม 13 ชั่วโมง จัดทำโดยสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ร่วมกับเทศบาลตำบลก้อ ภายใต้โครงการ U2T สำหรับประชาชนและเกษตรกรตำบลก้อ อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน จำนวน 40 คน มุ่งถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและสมุนไพรในท้องถิ่นเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ได้แก่ ผักและสมุนไพรแห้ง น้ำผักผลไม้ ข้าวเกรียบ และผลไม้ดองแช่อิ่ม เพื่อช่วยถนอมอาหาร เพิ่มมูลค่าสินค้า ลดรายจ่าย สร้างอาชีพและรายได้เสริมแก่ครัวเรือน ตลอดจนกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากของชุมชนอย่างยั่งยืน

แหล่งดาวน์โหลด/เข้าถึงเอกสารข้อมูลออนไลน์:

Google Drive URL: https://drive.google.com/file/d/1gQuBjbQneDmabVnN-75d7H9W19avsO4w/view?usp=sharing

RMUTL e-Document (PDF): https://e-cms.rmutl.ac.th/assets/upload/files/2021/12/20211230160801_95365.pdf

PubHTML (e-Pub): https://online.pubhtml5.com/wfhu/dksu/

>> Download <<

ที่มา : U2T Training No.60 การแปรรูปเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรปลอดภัยของตำบลก้อด้วยนวัตกรรม