U2T Training No.36 หลักสูตรการฝึกอบรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ “ข้าวเกรียบผัก”

ชื่อเรื่อง: หลักสูตรการฝึกอบรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ “การผลิตข้าวเกรียบผัก” (หรือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ "ข้าวเกรียบผักออร์แกนิค")

ชื่อผู้แต่ง: คณะผู้จัดทำหลักสูตร ได้แก่
นางสาวจรรยาพร อำขำ (เจ้าหน้าที่ถ่ายทอดองค์ความรู้เทคโนโลยี นวัตกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่น)
นางสาวณัฐธิดา สำธาร (เจ้าหน้าที่ถ่ายทอดองค์ความรู้เทคโนโลยี นวัตกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่น)
นางสาวชลธิชา ทาคำฟู (เจ้าหน้าที่จัดการข้อมูลราชการในพื้นที่ที่เป็นข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์) (อนุมัติหลักสูตรโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์เกรียงไกร ธารพรศรี ผู้อำนวยการสถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน และมีวิทยากรบรรยายถ่ายทอดองค์ความรู้ ได้แก่ อาจารย์ ดร.ภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการ, อาจารย์ ดร.สุภาวดี แช่ม และ นางปาริชาติ ณ น่าน จากศูนย์นวัตกรรมอาหาร สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร)

จำนวนหน้า: 19 หน้า

สถานที่พิมพ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา / สถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน (จัดทำขึ้นภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ U2T ตำบลบ้านปง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่)

ปีพิมพ์: (2564)

สาระสังเขป:
หนังสือ "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ 'ข้าวเกรียบผักออร์แกนิค'" เป็นเอกสารและหลักสูตรฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการภายใต้โครงการ U2T ตำบลบ้านปง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ โดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ร่วมกับโรงเรียนบ้านปง มุ่งยกระดับรากฐานเศรษฐกิจและพัฒนาทักษะอาชีพชุมชน ผ่านการแปรรูปต่อยอดผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียนบ้านปงเป็นข้าวเกรียบผักออร์แกนิคเพื่อเพิ่มมูลค่า เนื้อหาเน้นสร้างความรู้ความเข้าใจในกระบวนการผลิตที่เหมาะสม มาตรฐานการผลิต การสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย การสร้างเอกลักษณ์ ตลอดจนการออกแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์ เพื่อส่งเสริมการพึ่งพาตนเองและสร้างรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน

แหล่งดาวน์โหลด/เข้าถึงเอกสารข้อมูลออนไลน์:

Google Drive URL: https://drive.google.com/file/d/1T4mxEtkQaEI4vW2_Lrxh5AvWzTqRSZid/view?usp=sharing

RMUTL e-Document (PDF): https://e-cms.rmutl.ac.th/assets/upload/files/2021/12/20211230152343_73281.pdf

PubHTML (e-Pub): https://online.pubhtml5.com/wfhu/rgfw/

>> Download <<

ที่มา : U2T Training No.36 หลักสูตรการฝึกอบรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ “ข้าวเกรียบผัก”