U2T Training No.34 หลักสูตรการฝึกอบรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ “ไดฟูกุ”

ชื่อเรื่อง: หลักสูตรการฝึกอบรม “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ 'ไดฟูกุ (DAIFUKU)'” สำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนปงยั้งม้า ภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา

ชื่อผู้แต่ง: คณะทำงานและเจ้าหน้าที่ถ่ายทอดองค์ความรู้เทคโนโลยี นวัตกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่น โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตำบลโป่งแยง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ (ในเอกสารไม่ได้ระบุชื่อบุคคลเป็นผู้แต่งหลักไว้ชัดเจน)

จำนวนหน้า: 30 หน้า

สถานที่พิมพ์: เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา / โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (U2T)

ปีพิมพ์: (2564)

สาระสังเขป:
หนังสือ "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ 'ไดฟูกุ (DAIFUKU)'" เป็นเอกสารสรุปผลการดำเนินงานจัดฝึกอบรมแก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนคนปงยั้งม้า ภายใต้โครงการ U2T มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา มุ่งแก้ปัญหาการเก็บรักษาขนมไดฟูกุแป้งสดที่ไม่ใช้วัตถุกันเสียซึ่งมีอายุเก็บรักษาสั้น โดยถ่ายทอดองค์ความรู้การวิจัยและพัฒนาเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา การสร้างมาตรฐานการผลิตอาหาร (GMP) การพัฒนากระบวนการผลิตที่เหมาะสม ตลอดจนการออกแบบฉลาก บรรจุภัณฑ์ และการเลือกตลาดเป้าหมาย เพื่อขยายช่องทางจำหน่ายและสร้างรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน

แหล่งดาวน์โหลด/เข้าถึงเอกสารข้อมูลออนไลน์:

Google Drive URL: https://drive.google.com/file/d/1PZH8Ztg98r-hagiQ3eryaCpgnhpnEYhv/view?usp=sharing

RMUTL e-Document (PDF): https://e-cms.rmutl.ac.th/assets/upload/files/2021/12/20211229152718_15332.pdf

PubHTML (e-Pub): https://online.pubhtml5.com/wfhu/vnyf/

>> Download <<

ที่มา : U2T Training No.34 หลักสูตรการฝึกอบรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ “ไดฟูกุ”