U2T Training No.63 การแปรรูปผลิตภัณฑ์กระเทียมดำ

ชื่อเรื่อง: คู่มือการฝึกอบรม หลักสูตร “การแปรรูปผลิตภัณฑ์กระเทียม” (หรือชื่อใบประกาศนียบัตรระยะสั้น: “การแปรรูปผลิตภัณฑ์กระเทียมดำ” พื้นที่ตำบลสันทราย อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่)

ชื่อผู้แต่ง: สถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา (ผู้ขออนุมัติหลักสูตร: ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุรีวรรณ ราชสม, ผู้อนุมัติหลักสูตร: ผู้ช่วยศาสตราจารย์เกรียงไกร ธารพรศรี, วิทยากรผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.หยาดฝน ทนงการกิจ)

จำนวนหน้า: 34 หน้า

สถานที่พิมพ์: เชียงใหม่: สถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา

ปีพิมพ์: (2564)

สาระสังเขป: 
คู่มือการฝึกอบรม หลักสูตร "การแปรรูปผลิตภัณฑ์กระเทียม" เป็นหลักสูตรฝึกอบรมระยะสั้นรวม 11 ชั่วโมง (ทฤษฎี 5 ชั่วโมง ปฏิบัติ 6 ชั่วโมง) จัดทำโดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา เพื่อยกระดับผลผลิตกระเทียมสดของเกษตรกรในพื้นที่ตำบลสันทราย อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ มุ่งถ่ายทอดองค์ความรู้และทักษะการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ในการแปรรูปกระเทียมสดเป็นกระเทียมดำ เนื้อหาครอบคลุมข้อมูลเบื้องต้นและคุณประโยชน์ของกระเทียมสดและกระเทียมดำ วิธีการรับประทานเพื่อสุขภาพ ตลอดจนขั้นตอนการผลิตกระเทียมดำ เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้า ตอบสนองผู้รักสุขภาพ และสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรอย่างมั่นคง

แหล่งดาวน์โหลด/เข้าถึงเอกสารข้อมูลออนไลน์:

Google Drive URL: https://drive.google.com/file/d/1nkXAh9-9Ju4I3Xo_PFf8EcOoIFeTpJdv/view

RMUTL e-Document (PDF): https://e-cms.rmutl.ac.th/assets/upload/files/2023/11/20231129093049_39908.pdf

PubHTML (e-Pub): https://online.pubhtml5.com/wfhu/hdog/

>> Download <<

ที่มา : U2T Training No.63 การแปรรูปผลิตภัณฑ์กระเทียมดำ